Lauantain aamukeksiä

onkohan hyvää

Ystäväni ja kollegani Kaisa linkitti minulle tämän ohjeen ja pyysi testailemaan. Hän tietää, että olen tällä hetkellä lähes sokerittomalla linjalla ja uskalsi laittaa nämä minun testikeittiööni :D. (Suomeksi, nämä eivät ole Tyttiä varten.) No minäpä sitten tuumasta toimeen. Lapsetkaan eivät irvistäneet idealle.

Keksit ovat erittäin energiapitoisia ja niillä kannattaa herkutella harkitusti :). Erittäin hyvä karkin korvike lapsille.

Kekseihin tarvitset:

Kaivele se yleiskoneesi kaapin perukoilta ja asenna siihen leikkuuterä. Kaada macadamiat koneeseen ja pyöräytä muutaman kerran pähkinöitä rikki. Lisää kookos- ja mantelijauhot sekä leivinjauhe ja käynnistä kone.

Tässä vaiheessa huomaat, että olet juuri syönyt aamiaiseksi kaikki kananmunat ja leivinjauhekin on loppu. Heität takin päällesi ja lähdet paikallisen ABC:n äsmarkettiin ostoksille. Mutta koska kaupan kaiuttimista kuului yksi lempparibiiseistäni niin ajattelin, että tästä päivästä tulee aivan superi :).

Nyt lisää loput ainekset yleiskoneesi kulhoon ja aja seos sileäksi tahnaksi. Levitä muovikelmua pöydälle ja lusikoi keksitaikina muovikelmun päälle. Muotoile taikinasta pötkylä ja laita pakastimeen jähmettymään noin vartiksi. Laita uuni lämpenemään kiertoilmalle 160°c.

Kun taikina on jähmettynyt, leikkaa taikinatangosta noin 1cm vahvuisia keksejä. Paista uunissa noin 12min. Anna jäähtyä. Jos maltat odottaa, voit myös dipata keksit sulatettuun tummaan suklaaseen. Nams!

Aivan turhaa. Taattua Kalle Approved™ laatua!

Aivan turhaa pelkäsin, etteivät maistu. Taattua Kalle Approved™ laatua!

 

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: