Kaukaa viisaat lehtikaalisipsit

Tiedätkö mikä tämä on?

Tiedätkö mikä tämä on?

Entäs tämä sitten?

Entäs tämä sitten?

Viime syksynä olin kerrankin kaukaa viisas ja pakastin lehtikaalia melkein riittävästi talven varalle. Olin jopa niin viisas, että pakkasin 150g lehtikaalipuskat vakuumiin. Vievät järkyttävän vähän tilaa pakkasessa ja ilman imeminen pakkauksesta pitää kaalin hyväkuntoisena pakastamisesta huolimatta. Tämä olkoon teille vinkiksi ensi kesää ja syksyä ajatellen.

Siinä mielessä tällaisen ohjeen laittaminen kesken sydäntalven voi olla jonkun mielestä aivan miälenvikaista läppää, mutta kylläpä ainakin meidän paikallisessa K-marketissa oli hevi-hyllyssä espanjalaista lehtikaalia myynnissä. Jei. Välillä hinta oli tosi kova, mutta nyt jo ihan inhimillenen.

Nämä sipsit ovat erityisen hyviä avokadomössön kanssa 🙂

Ja asiaan. Kahden henkilön annokseen tarvitset:

* lehtikaalia n.150g
* 2rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
* 1rkl viinietikkaa
* suolaa maun mukaan

Laita uuni lämpiämään. Minä paistoin kiertoilmalla 150°c 11 min. Revi lehtikaalit kappaleiksi. Paksut lehtiruodit kannattaa säästää vaikka aamun viherpirtelöön :)Lisää joukkoon öljy, etikka ja suola. Sekoita/ hölskytä huolellisesti.

Laita uuni lämpiämään. Minä paistoin kiertoilmalla 150°c 11 min. Revi lehtikaalit kappaleiksi. Paksut lehtiruodit kannattaa säästää vaikka aamun viherpirtelöön 🙂
Lisää joukkoon öljy, etikka ja suola. Sekoita/ hölskytä huolellisesti.

Levitä lehtikaalit leivinpaperin päälle uunipellille tasaisesti ja laita uuniin.

Levitä lehtikaalit leivinpaperin päälle uunipellille tasaisesti ja laita uuniin.

Kannattaa pysytellä uunin lähistöllä, sillä palaneita sipsejä ei pysty syömään.

Kannattaa pysytellä uunin lähistöllä, sillä palaneita sipsejä ei pysty syömään.

Arvatkaa mitä. Tämäkin resepti yltää korkeaan Kalle-approved™ laatustandardiin.

Arvatkaa mitä. Tämäkin resepti yltää korkeaan Kalle-approved™ laatustandardiin.

Olen yrittänyt ajaa sisään Kallelle tuota Mr. Spock-tervehdystä , mutta joku on mennyt kasvatuksessa pieleen kun ei onnistu. Mennään sitten peukulla.

Ja arvatkaa mitä. Olen tehnyt samankaltaisen käsittelyn myös ruusukaalille (siis ei Mr.Spock-käsittelyä vaan tuon sipsitysjutun). Laitan sen ohjeen myöhemmin 🙂

Vapise Taffel.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: