Marjoja ja kookoskermaa

Tuoreet metsämarjat ovat tällä hetkellä ehdoton suosikkiniherkkuni. Herkullisen maun lisäksi ne ovat superterveellisiä ja parhaimmassa tapauksessa täysin ilmaisia. Vielä kun on älynnyt laittaa lapset isoäitinsä mukana metsään niin itseltä poistuu marjankeruun vaiva samalla :). Muistakaa syödä osa noukkimistanne marjoista tuoreina, ne maistuvat vain niin paljon paremmilta ennen pakastimessa käyntiä. Tänä aamuna kulhooni päätyi: tuoreita mustikoita […]

Paistetut kuhafileet

Uskotteko kun kerron, että tämä vonkale on napattu mieheni vanhempien mökin pikkuruisesta järvestä muovisella Angry Birds harjoitusvirvelillä. Tuosta järvestä ei ole viimeiseen 20 vuoteen kukaan saanut juuri pientä ahventa suurempaa kalaa. Kalle nappasi tämän laiturin päästä sen jälkeen kun oli ensin kiskonut kuiville noin kilon painoisen hauen. Tällä kuhalla oli mittaa peräti 63cm ja painoa […]

Hölskytyskurkut

  Vanhempi tyttäreni on nyt viimeisen kuukauden hokenut joka päivä, että tehdään äiti hölskytyskurkkuja. Johon minä, että joo joo. No today was the day. Ohje oli suoraan muunnellen anoppilasta, jossa tyttö oli mummin kanssa valmistanut kurkkuja. Myös minä olen niitä syönyt aiemmin ja erittäin hyviä ovat joka kerta. Meillä oli näitä tänään lisäkkeenä ruualla ja […]

Kana-kookoskeitto

Kesä, oi ihana kesä. Ja kiire. Ikinä ei ole töissä ollut kesällä näin kiirettä. Siihen lisättynä omat vapaat, lasten kesälomat, hevonen, sitä sun tätä ja vähän tota, ei ole juuri resepteille jäänyt aikaa. Meillä on viime aikoina syöty lähinnä paistettua lihaa, kalaa, kanaa ja kasviksia. Ja uusia pottuja ja silliä ja salaattia. Eipä niistä paljoa […]