Vegeruokaa: Mustapapuburgerit

Löysin mielenkiintoisen mustapapupihviohjeen Hesarista tuossa jonkin aikaa takaperin. Artikkeli oli muuttunut maksulliseksi, joten fakit. Tein reseptin sitten itse. Nämähän ovat siis hampurilaispihvejä, mutta annos näyttää lopulta tosi vähän hampurilaiselta, koska yritän kovasti olla syömättä sämpylöitä. Aika hyviä näistä tuli. Lapsetkin suostuivat syömään, vaikka mitään ylisanoja ei korviini kantautunutkaan. Seuraavalla kerralla koostan näistä kyllä ihan kunnolliset […]

Myskikurpitsa-parsakaalisosekeitto

Nyt on kurpitsakausi parhaimmillaan. Kurpitsoita näkyy olevan kaupoissa jos jonkinmoisia. Oma suosikkini on myskikurpitsa. Se on helppo käsitellä ja se kypsyy nopeasti ja maistuu todella hyvältä! Keittoon piti tulla alkuun vain kurpitsaa, mutta jääkaapista löytyi mehustuksen jäljiltä parsakaalin kukkaosia (käytän tuorepuristettuihin mehuihin vain varret), joten ne pääsivät kattilaan mukaan 🙂 Noin 3-4 litraan valmista keittoa […]

Vegeruokaa: Mausteinen tomaatti-linssidahl

Kasvisruokateemalla jatketaan! En sairasta/sairastu nykyään oikeastaan koskaan. Ennen kuin nyt sitten tänä viikonloppuna iski pitkästä aikaa todellinen man flu. Sen verran piti kuitenkin jaksaa ruuanlaittopuuhia, ettei jälkikasvusto näänny nälkään. En maista enkä haista tällä hetkellä yhtään mitään, joten onkin ihan sopivaa tehdä sellaista ruokaa, mistä ei edes inkivääri maistu läpi. Inkivääri on sellainen mauste, joka menee […]