Nyhtökauramunakas

Nyhtismunakas

Jääkaapista löytyi tosiaan kukkakaalin ja porkkanan lisäksi munia, nyhtistä, tomaatteja ja juustoraastetta. Näistä se ajatus sitten lähti. Tämä oli jotenkin ihan tosi hyvää ja täyttävää. Kelpasi myös semi-kasvish-syöjä teenage mutanteille erinomaisesti, kuin myös tällä vanhemmallekin samanlaiselle.

Ruoka valmistui helposti uunipannulla uunissa ja aion ehdottomasti tehdä tätä uudelleen!

6-7 hengen munakaspellilliseen tarvitset:

  • 10 pientä kananmunaa
  • 2dl kaura- tms maitoa tai kermaa
  • noin 1,5 dl gluteenittomia jauhoja
  • suolaa
  • timjamia
  • 1 pkt nyhtökauraa (tomaattista käytin)
  • 1 kevätsipuli varsineen
  • 1 paprika
  • 3 tomaattia
  • juustoraastetta

Laita uuni kuumenemaan noin 175° kiertoilmalle tai noin 200° kiertoilmattomassa uunissa.

Riko munat kulhoon, kaada sekaan maito/kerma, suola, timjami ja jauhot. Sekoita vispilällä hyvin sakaisin.

Pilko paprikat, tomaatit, sipuli ja ripottele ne kaikki ja nyhtis leivinpaperitetulle korkeampireunaiselle uunipannulle. Kaada munaseos siihen päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta haluamasi määrä.

Kypsennä uunissa 20min tai kunnes munakkaan pinta on kauniin ruskettunut.

Nautitaan välittömästi, mielellään hyvässä seurassa!

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: