Täytetyt kesäkurpitsat

Minulta on kyselty paljon erilaisista paistinpannuista, että minkälaisia kannattaisi suosia. Mistä lähtee vähiten myrkkyjä ja mitkä ovat ruuanlaitto-ominaisuuksiltaan parhaita. Käytössäni on ollut ties kuinka monta erilaista pannua ja olen saanut kaikki huonokuntoisiksi pikavauhtia, lukuun ottamata valurautapannuja ja -patoja. Valurauta kestää käytössä käytännössä ikuisesti, kunhan sitä huolletaan oikein. Yksi valuraudan miinuspuoli on se, että keraaminen induktiotaso […]

Kesäkurpitsaspagetti

Postasin tuossa juuri pari päivää sitten porkkanaspagetista. Tänään pannulle pääsi vuorostaan kesäkurpitsasta vuollut suikaleet. Kylläpä oli hyvää. Ja äärettömän nopea ja helppo valmistaa :). Rehellinen mielipiteeni on, että kaikista maailman kuorimaveitsistä tämä IKEA:n alle kolmen euron tuliainen toimii parhaiten tätä ruokalajia valmistettaessa. Tarvitset: Kesäkurpitsaa (ainakin puolikas/syöjä) Gheetä paistamiseen suolaa ja pippuria Vuole kesäkurpitsat kauniiksi suikaleiksi. […]

Uunissa paahdetut kasvikset

Siitä täytyy olla ainakin 15 vuotta aikaa kun sain anopiltani lainaksi muovisen vihannesviipaloijan. Tuollaisen valkoisen pitkulaisen, jossa on terävät reunat. Laina-ajasta on muotoutunut aika pitkä aika ja toivon, että anoppini antaa minulle anteeksi kun en ole silppuria muistanut palauttaa (enkä enää edes halua palauttaa!). Olemme asuneet tässä mökissä yli 7,5 vuotta ja valehtelematta kertaakaan en […]