Lohta ja kasviksia uunissa

  Heippi! Elikkä tosissaan ajattelin siis aloittaa tällaisen arkiruokasarjan ja laittelisin tänne sellaisia peruspöperöitä, joita meillä tehdään tosi usein. Näin talvikautena ruuanlaittoa rajoittaa kiire tuoreiden kotimaisten kasvisten vähyys ja se vaatiikin hiukan soveltamista ja toistoa. Yhtään en kyllä uskalla luvata millaisella aikataululla muita reseptejä tulee, mutta hyvää kannattaa odottaa. Eikös juu! Lohta ja kasviksia uunissa -helppousaste […]

Savulohisalaatti

  Tämä on taas näitä ”minun mielestäni tämä ei ole mikään resepti” -reseptejä. Toisin sanoen laita ainekset kulhoon ja sekaisin ja syö. Eikä tästä edes mitään hienoa kuvaa saanut . Viidelle henkilölle: 800g lämminsavulohifile 1 iso ruukkullinen salaattia 1 kurkku 1 punainen paprika 1 iso hapan omena 1 prk vihreitä oliiveja 1 prk kapriksia kastikkeeksi […]

Lohi-parsasalaatti wasabikastikkeella

  Juteltiin eilen ystäväni Mian kanssa siitä mielikuvasta, minkä jookostakookosta-blogista saa noin ruuanlaiton suhteen. Mian sanoin vaikuttaa siltä, että laitan ruokaa aina hyvällä fiiliksellä laulellen, vihellen ja liihotellen ilmassa leijuen paikasta toiseen. Essu vaan viuhuu ja hymyilen kaikille, lapsetkin ovat kilttejä ja kauniita. Keittiössäni on siistiä, seesteistä ja kaikki oikein hyvässä järjestyksessä. Niin VÄÄRIN kuviteltu. […]

Lohiwokki

  Iik, apua. Jääkaapista löytyi kilo graavilohta, jossa päiväys oli tänään. Mitä tehdä? No wokkiapa tietysti, siihenhän nyt voi laittaa melkein mitä tahansa :D. Voit aivan hyvin käyttää tällaiseen reseptiin mitä tahansa kalaa. Mikäli käytät suolaamatonta kalaa, lisää reseptiin suolaa. 8 hengen annokseen käytin: 1kg graavilohifile 2 luomuparsakaalia 1rkl gheetä tai kookosöljyä paistamiseen 2 puna- […]

Helppo ja nopea uunilohi

Ai miten maanantainen kukkaiskuohari liittyy helppoon ja nopeaan uuniloheen? No ei oikeastaan mitenkään muuten, paitsi maistuvat todella hyviltä yhdessä :). Meillä oli tänään Life Coach-opiskeluryhmässä aihetta juhlaan ja tämä kuva sen ja kevään kunniaksi. Tsirp! Ja tykkäsin, että tämä kuva onnistui ihan hyvin. Niinpä ihastelen sitä nyt omilla sivuillani. Asiaan. Jossain ohjeessa tätä lohiasiaa jo […]

Lohimurekepihvit

Isohkon perheen äitinä arvostan helppoja, nopeita ja maistuvia ruokia joita voi valmistaa kerralla enemmän. Plussaa myös jos kelpaavat perheen kriittisimmälle raadille eli lapsille. Tänään tein lohimurekepihvejä. Kovin riittoisia nämä tosin eivät olleet, koska olivat liian hyviä. Annoksesta tuli 16 pihviä ja meidän suursyömärit (minä mukaan luettuna) tyhjensivät pannun noin kymmenessä minuutissa. No jäi niitä kolme, […]