Manteli-auringonkukkaleipä

Valmistin tuossa joku hetki sitten rapeaa siemenleipää. Tänään halusin tehdä sopan kyytipojaksi rakenteeltaan hieman kiinteämmän leipäsen, joka on myös gluteeniton ja viljaton ja se syntyi näin: Tarvitset 2,5dl auringonkukansiemeniä 2,5dl mantelijauhoja (Ölmühle Solling-merkkistä, josta osa rasvasta on poistettu) 2,5dl seesaminsiemeniä 1tl suolaa 3dl vettä Laita uuni kuumenemaan noin 200°c. Kaiva monitoimikoneesi pölykerroksen alta kaapin perimmäisestä nurkasta. […]