Nopea jauheliha-kasvisraastekeitto

  Arkiruokasarja jatkukoon. Teen tällaista jauheliha-kasvisraastekeittoa yleensä kerran viikossa. Kattilallisesta riittää viidelle syöjälle ainakin yhteen ruokailukertaan ja meillä molemmat aikuiset saavat annoksesta vielä seuraavan päivän eväät mukaan töihin. Keitto kypsyy nopeasti kun kasvikset raastetaan karkeaksi raasteeksi. Voit valmistella kasvissilpun jo vaikka edellisenä päivänä, jolloin keitto valmistuu ennätysajassa. Keittokalustoksi suosittelen 5 litran kattilaa. Tarvitset: 1 pkt […]

Katkarapusalaatti

  Meillä erilaiset salaatit ovat parasta pikaruokaa kiireisen työpäivän jälkeen kun ei oikein ehdi eikä jaksa yhtään mitään ylimääräistä. Tämäkin salaatti syntyi aivan käden käänteessä jääkaapin antimista ja sillä pärjättiin aina iltapalaan asti. Monesti kuulen asiakkailtani, että ruuan jälkeen ”on pakko saada jotain makeata”. Niin varmasti onkin jos syömäsi ruoka on aina yksitoikkoisen makuista. Olisi […]